Gurkensalat mit Joghurtdressing

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Gurkensalat mit Joghurtdressing
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
1
1
1 EL
Koriandergrün fein gehackt
1 EL
Minze fein gehackt
250 g
½ TL
Cumin gemahlen
1 TL
Koriander gemahlen
Pfeffer aus der Mühle
Koriandergrün für die Deko

Zubereitungsschritte

1.
Gurke schälen, längs zweimal durchschneiden, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden. Beides mit Joghurt vermischen und mit Cumin, Koriander, Salz und Pfeffer würzen. Ca. 1 Std. ziehen lassen.
2.
Mit Koriandergrün dekoriert servieren.