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Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse

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Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse
210
kcal
Brennwert

Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse - Knackiger Mix aus frischen Gurken und Tomaten, der Lust auf Urlaub macht!

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett17 g
gesättigte Fettsäuren5,5 g
Eiweiß / Protein7 g
Ballaststoffe3,1 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien210
1 Portion enthält
Brennwert210
Eiweiß/Protein/g7
Fett/g17
gesättigte Fettsäuren/g5,5
Kohlenhydrate/g8
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,1
BE0,5
Cholesterin/mg38
Harnsäure/mg26
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,6
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,4
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg69
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg7,5
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg41
Kalium/mg547
Kalzium/mg34
Magnesium/mg26
Eisen/mg0,8
Jod/μg5
Zink/mg0,3

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8
1
1
rote Zwiebel
4 Stiele
2 EL
4 EL
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Tomaten waschen, Stielansätze keilförmig herausschneiden, Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2/5

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 3/5

Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken.

Schritt 4/5

Tomaten, Gurke und Zwiebel mit Petersilie, Essig und Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen.

Schritt 5/5

Ziegenfrischkäse zerbröseln und auf den Salat streuen.

Kommentare

Bild des Benutzers svenja_dohl
Total simpel aber mega lecker! Ein wirklich tolles Rezept :)

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