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Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse

Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse - Knackiger Mix aus frischen Gurken und Tomaten, der Lust auf Urlaub macht!

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210
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
1
1
rote Zwiebel
4 Stiele
2 EL
4 EL
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Tomaten waschen, Stielansätze keilförmig herausschneiden, Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2/5

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 3/5

Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken.

Schritt 4/5

Tomaten, Gurke und Zwiebel mit Petersilie, Essig und Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen.

Schritt 5/5

Ziegenfrischkäse zerbröseln und auf den Salat streuen.

Letzter KommentarAlle Kommentare

Bild des Benutzers svenja_dohl
Total simpel aber mega lecker! Ein wirklich tolles Rezept :)

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