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Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse

Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse

Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse - Knackiger Mix aus frischen Gurken und Tomaten, der Lust auf Urlaub macht!

210
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Tomaten
1 Salatgurke
1 rote Zwiebel
4 Stiele Petersilie
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
200 g Ziegenfrischkäse
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten waschen, Stielansätze keilförmig herausschneiden, Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

3

Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken.

4

Tomaten, Gurke und Zwiebel mit Petersilie, Essig und Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen.

5

Ziegenfrischkäse zerbröseln und auf den Salat streuen.

Letzter KommentarAlle Kommentare

Bild des Benutzers svenja_dohl
Total simpel aber mega lecker! Ein wirklich tolles Rezept :)

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