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Guten-Abend-Roulade

Guten-Abend-Roulade
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20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
120 g Rinderroulade
Salz und Pfeffer
1 TL Senf
Paprika
1 kleine Zwiebel
125 ml entfettete Bratensauce
125 ml Sangrita Picante oder Tomatensaft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

120 g Rindsroulade klopfen, mit etwas Salz und etwas Pfeffer würzen. Mit 1 TL scharfem Senf bestreichen und mit 1/2 TL Paprika bestreuen. 1 kleine Zwiebel in Scheiben schneiden und auf der Roulade verteilen. Anschließend einrollen, festbinden oder feststecken und in der antihaft-versiegelten Pfanne anbraten, rundherum Farbe nehmen lassen. Danach mit 125 ml fertiger Bratensauce und 125 ml Sangrita-Pikante oder Tomatensaft aufgießen und zugedeckt, rund 30 Minuten, verschlossen garen.

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