Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Gyros-Ratatouille-Gratin

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gyros-Ratatouille-Gratin
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
fertig in 1 h 55 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
1
200 g
500 ml
500 g
1 EL
1 TL
getrockneter Oregano
Pfeffer aus der Mühle
1
1
2
Paprikaschoten rot und grün
2
150 g
100 ml
100 g
frisch geriebener Käse z. B. Emmentaler
2 EL
frisch gehackte Kräuter Rosmarin und Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in 1 EL heißem Öl glasig anschwitzen. Den Reis untermengen und mit ca. 200 ml Brühe ablöschen. Etwa 10 Minuten nicht ganz gar kochen und von der Hitze nehmen. Die Brühe sollte aufgesogen worden sein.
Schritt 2/5
Das Geschnetzelte in 1-2 EL heißem Öl rundherum anbraten. Das Tomatenmark und den Oregano untermengen und mit etwas Brühe ablöschen. Von der Hitze nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/5
Die Aubergine und den Zucchino waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Beides salzen und etwa 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Anschließend trocken tupfen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden.
Video Tipp
Auberginen in Scheiben schneiden
Schritt 4/5
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl auspinseln.
Schritt 5/5
Den Reis in die Form geben und darauf das Fleisch verteilen. Das Gemüse fächerartig darauf schichten. Die Crème fraîche mit der Sahne, etwas Brühe und der Hälfte vom Käse verrühren und mit Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern würzen. Über das Gemüse gießen, mit dem restlichen Käse bestreuen und im Ofen ca. 45 Minuten backen. Nach Bedarf Brühe nachgießen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Fuyit Holzscheiben 30 Stücke Holz Log Scheiben 6-7cm und Frei 10 mt Nnatürliche Jute Seil für DIY Handwerk Holz-Scheiben Hochzeit Mittelstücke Weihnachten Dekoration Baumscheibe (30st 6-7cm)
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Soulcker Heizlüfter, Keramik Heizlüfter mit 750W / 1500W Leistung, 2 Sekunden Aufheizen, Kipp- und Überhitzungsschutz, Tragbare Elektro Heizlüfter für Büro, Haus, und Innengebrauch - Schwarz
VON AMAZON
32,25 €
Läuft ab in:
Hamai Edelstahl Kleiderbügel 40 Piece, Klassische Metall Kleiderbügel, Einzigartiges Design, Verblassen Nicht, Haltbar, rosten Nicht, Geeignet für kleine und große Kleidung
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages