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Hackbraten

Hackbraten
1 h 50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
250 g mageres Rinderhackfleisch
250 g mageres Kalbshack
2 Eier
etwas Salz
gehackte Petersilie
feingeschnittener Schnittlauch
2 EL Blütenzarte Kölln Instant Flocke
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Zubereitungsschritte

1

Hackfleisch, Eier, Gewürze und Haferflocken zu einem Teig verarbeiten.

2

Daraus einen länglichen Braten formen, auf die vorbereitete Alu-Folie legen, die Folie gut verschließen, etwas einstechen und in den Grillkorb geben. Der Hackbraten kommt in den gut vorgeheizten Grill.

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