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Hackfleisch-Bohnen-Mais

Hackfleisch-Bohnen-Mais
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1 h 40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Stück
Hefeteig
¼ Würfel Hefe (10 g)
1 Prise Zucker
220 g Mehl
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
1 TL Salz
Belag
200 g Kidneybohnen (Dose)
200 g Dosenmais
200 g Hackfleisch
1 Avocado
100 g Cheddar-Käse gerieben
1 grüne Chilischote
2 EL saure Sahne
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Hefe in eine Schüssel bröckeln und mit ca. 100 ml lauwarmem Wasser und dem Zucker glatt rühren, dann Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen.
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/7
Aus dem Teig 2 Kugeln formen, auf wenig Mehl zu runden Fladen von ca. 22 -26 cm ⌀ ausrollen, den Rand etwas dicker lassen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Schritt 3/7
Mit den jeweiligen Zutaten belegen.
Schritt 4/7
Den Ofen auf 220°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 5/7
Bohnen und Mais in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
Schritt 6/7
Avocado halbieren, entkernen und schälen. In Spalten schneiden.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 7/7
Chilischote in Ringe schneiden. Sauerrahm auf den Teig streichen und alle Zutaten gleichmäßig darauf verteilen. Zum Schluss Käse darüber streuen und ca. 10-12 Min. backen.

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