0
Drucken
0

Hackfleisch-Gemüsepfanne

Hackfleisch-Gemüsepfanne
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Möhren
300 Zuckerschoten
1 größere Zwiebel
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
400 g Hackfleisch nach Belieben Schwein oder Rind oder gemischt
2 EL Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Tomatenmark
200 ml Fleischbrühe
2 TL Thymianblätter
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1
Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Zuckerschoten waschen, putzen und die Enden abschneiden.
2
Die Zwiebel abziehen und würfeln, dann in einer großen Pfanne mit dem Öl glasig dünsten, die Möhrenscheiben dazugeben und ca. 3 Minuten unter Rühren andünsten dann die Zuckerschoten zugeben, kurz mitdünsten, 1/2 Tasse Wasser angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt noch ca. 7 Min. garen. Das Hackfleisch in einer zweiten Pfanne in heißer Butter krümelig anrösten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Tomatenmark und die Brühe einrühren und das Ganze unter gelegentlichem Umrühren noch ca. 5 Minuten einköcheln lassen, bis fast die ganze Flüssigkeit verdampft ist, abschmecken und kurz vor dem Servieren mit den Gemüsen vermengen und mit Thymianblättchen bestreuen.
3
Dazu Reis mit Kräutern.

Top-Deals des Tages

Melissa & Doug - 10475 - 20 Holztiermagneten
VON AMAZON
Preis: 12,99 €
10,39 €
Läuft ab in:
Severin FR 2408 Mini-Fritteuse mit Fondue, schwarz-silber / Behälter 950 ml Inhalt / Frittiermenge 200 g / 840 W
VON AMAZON
Preis: 34,99 €
18,36 €
Läuft ab in:
WMF Kochmesser Chef's Edition Länge 32 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl Griff aus Edelstahl in Holzkassette
VON AMAZON
Preis: 99,00 €
65,55 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages