Hackfleisch-Paprika-Spieße
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 100 g
- 4
- 1 Bund
glatte Petersilie
- 400 g
- 4 EL
- 12
kleine Zwiebeln
- 1
rote Paprikaschote
- 12
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Zwiebeln fein hacken, Knoblauch durchpressen und Petersilie fein hacken. Alles zusammen mit Hackfleisch und Öl zu einem Teig verkneten, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. In 8 gleiche Portionen teilen, jedes Teil zu einer 8 cm langen Rolle formen.
Schritt 2/2
Die kleinen Zwiebeln schälen, die Paprika in 12 Stücke schneiden. Im Wechsel eine Zwiebel, Paprika, ein Lorbeerblatt und eine Hackrolle auf die Spieße stecken, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die Spieße abdecken und kühl stellen. Auf dem Rost 10-12 Minuten grillen.
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