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Hackfleisch-Reistopf

Hackfleisch-Reistopf
15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
50 g Butter
200 g Reis
2 Zwiebeln
1 Knolle Sellerie
1 Paprikaschote
1 Bund Suppengrün
500 g gemischtes Hackfleisch
Fleischbrühe
etwas Salz
etwas Paprika
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Zubereitungsschritte

1

Die Butter in die gewässerte Tonform geben und das Hackfleisch darin anbraten lassen. Unterdessen die Zwiebeln, den Sellerie, die Paprikaschote und das Suppengrün in kleine Würfel  schneiden und  mit dem Hackfleisch im geschlossenen Topf bei 190°C (Gas Stufe 3) 20 Minuten dünsten lassen.

2

Die etwas angewärmte Fleischbrühe dazugeben, den gewaschenen Reis untermischen und nochmals zugedeckt 40 Minuten garen. Nun mit Salz und Paprika abschmecken.

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