0

Hackfleisch-Schnitzel

mit Käse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Hackfleisch-Schnitzel
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
1
1 Tasse
500 g
1
1 Bund
100 g
2
geriebene Muskatnuss
40 g
Butter zum Braten
Zum Überbacken
2
große Tomaten
8 Scheiben
Schweizer Emmentaler
Für die Garnierung
Paprika edelsüß
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Backzeit: 12,5 Minuten

Elektroherd: 220 Grad

Gasherd: Stufe 5 oder 1/2 große Flamme

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Brötchen in einer Tasse mit Wasser einweichen. Ausdrücken, zerpflücken und mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen. Petersilie waschen. Beides, auch den Käse, fein hacken. Mit den Eiern zum Fleisch geben. Dazu Salz, Pfeffer und Muskat. Gut mischen, kräftig abschmecken. 8 kleine Schnitzel formen.

Schritt 2/4

Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch-Schnitzel darin auf jeder Seite eine halbe Minute anbraten. Dann noch auf jeder Seite 8 Minuten. Mit dem Bratfett in eine feuerfeste Form legen.

Schritt 3/4

Tomaten häuten, Stengelansätze entfernen, dann in Scheiben schneiden. Auf die Schnitzel verteilen. Jeweils mit einer Käsescheibe bedecken. In den vorgeheizten Ofen auf die obere Schiene stellen. Überbacken, bis der Käse zerläuft.

Schritt 4/4

Aus dem Ofen nehmen. Mit gewaschener, trockengetupfter, zerpflückter Petersilie garnieren. Etwas Paprika drüberstäuben.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

CKB Ltd Jumbo Wine Glass DECANTER XL 1.5 L Weinglas Weinkaraffe dekanter
VON AMAZON
18,00 €
Läuft ab in:
AUKUYEE Sous Vide Sous-Vide Garer Sous Vide Stick Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator Genaue Temperatur LCD Touch-Display und Edelstahl Rezepten 1100W bis 20 Liter Füllvolumen (Weiß)
VON AMAZON
55,99 €
Läuft ab in:
Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator (Schwarz)
VON AMAZON
82,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages