Hackfleischauflauf mit Porree und Kartoffeln
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Schwierigkeit:
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Kalorien:
681
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
weitere Nährwerte
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 2 Stangen
- 2
- 500 g
- 1 EL
-
weisser Pfeffer aus der Mühle
-
gemahlene Muskatnuss
- 500 g
mageres Hackfleisch
- 100 g
- 150 g
mittelalter Gouda
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Porree putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Butterschmalz erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Porree und Knoblauch im Bratfett andünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, herausnehmen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3
Hackfleisch im Bratfett krümelig braten, würzen. Schmand unterrühren. Kartoffeln, Porree und Hackfleisch in eine Auflaufform schichten. Käse reiben und darauf verteilen.
Schritt 3/3
Auflauf im heißen Backofen (E-Herd: 200 Grad/Gasherd: Stufe 3) ca. 20 Minuten knusprig überbacken.
Kommentare
EAT SMARTER
vom 17.02.2017.
Hallo TheEmpire, Sie benötigen 500 g Kartoffeln für den Auflauf. Wir haben die fehlende Angabe eingefügt. Viele Grüße von EAT SMARTER! Schreiben Sie einen Kommentar
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