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4
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Hähnchebrust mit Folienkartoffeln vom Grill

Hähnchebrust mit Folienkartoffeln vom Grill

1 h, fertig in 13 h
Zeit:
1166
kcal
Kalorien:
Health Score:
97 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Hähnchenbrustfilets
Olivenöl
2 gehackte Knoblauchzehen
Saft einer Zitronen
1 EL Thymianblätter (frisch oder getrocknet)
1 kleingehackte Chilischote
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 gr Süßkartoffeln
Alufolie
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ThymianblattHähnchenbrustfiletOlivenölZitroneChilischoteSalz
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Zubereitung
1.
Hühnerbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit 4 EL Olivenöl, Knoblauch, Zitrone, Thymian, Chili, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren. Die Filets mit der Marinade beträufeln und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Kartoffeln waschen (eventuell abbürsten), abtrocknen und in Alufolie wickeln. Im heißen Backofen (200°) in 50 Min. gar kochen.
2.
Hühnerbrustfilets abtropfen lassen und auf dem heißen Holzkohlegrill von allen Seiten goldbraun grillen. Während des Grillens immer wieder mit der Marinade einpinseln.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.166 kcal(56 %)
mehr
Protein60 g(61 %)
mehr
Fett14 g(12 %)
mehr
Kohlenhydrate194 g(129 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe25,4 g(85 %)
mehr
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