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Hähnchen

Florentiner Art

Hähnchen
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Hähnchen geviertelt
Salz
4 EL Öl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 Tomaten
1 TL Majoran
Thymian
Basilikum
Sellerie (Samen)
3 grüne gehackte Oliven
Salz
Pfeffer
4 kleine Lorbeerblätter
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Zubereitungsschritte

1

Die Hühnerteile unter kaltem Wasser abwaschen, vorsichtig trockentupfen, mit Salz würzen und auf je ein Stück geölte Alu-Folie legen. Darauf die Mischung aus den übrigen fein gehackten Zutaten geben. Obenauf je ein Lorbeerblatt legen. Die Folien gut verschließen und 25-30 Minuten grillen.

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