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Hähnchen "Cordon bleu"

Hähnchen "Cordon bleu"
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Brathähnchen
Salz
Pfeffer
Paprika
Öl
125 g gekochter Schinken
125 g Hartkäse
60 g Speck (in dünne Scheiben geschnitten)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Hähnchen von innen salzen, pfeffern und fest auf ein Spieß stecken. Nur die Hälfte der Grillzeit (15 bis 20 Minuten) grillen.

Schritt 2/2

Inzwischen Schinken und Käse würfeln und vermischen. Hähnchen halbieren und die Hälften mit Schinken und Käse füllen.

Hähnchen wieder zusammenklappen, an den Schnittstellen mit Speckscheiben belegen und diese mit einem Faden festbinden.

Hähnchen nochmals in den Grill geben und fertig grillen (15-20 Minuten).

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