0
Drucken
0

Hähnchen "Haselnuß"

Hähnchen "Haselnuß"
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Poularde (ca 1,5kg; bratfertig)
Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Knoblauchpulver
Füllung
2-3 atlbackene Brötchen
2 Eier (Größe M)
3 EL Milch
Muskat, Streuwürze
1 EL Weinbrand
Salz, Paprika
1 Zwiebel
1 EL Speck
Haselnüsse hier kaufen.2 EL Haselnüsse
1 EL gehackte Kräuter
reichlich Petersilie, etwas Dill
evtl. etwas Kresse
Zum Bestreichen
2-3 EL Butter
Salz, Pfeffer, Paprika
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Poularde kurz waschen, gut trockentupfen, innen mit Salz und Zitronensaft ausreiben und mit Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

2

Brötchen in kleine dünne Scheiben schneiden. Eier mit Milch verquirlen, würzen und über die Brötchen gießen. Zwiebelwürfel mit dünnen Speckstreifen glasig braten. Mit Kräutern und Nüssen zu den Brötchen geben. Mischen, abschmecken, in die Poularde füllen und zustecken.

3

Butter schmelzen, mit Salz, Pfeffer und  Paprika würzen. Poularde damit bestreichen. In Bratfolie ca. 1 Stunde braten. Frischen Salat mit würziger Marinade dazu servieren.

Top-Deals des Tages

WMF Küchenrollenhalter Gourmet Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 poliert spülmaschinengeeignet
VON AMAZON
Preis: 39,95 €
29,32 €
Läuft ab in:
Philips GC2045/35 EasySpeed Plus Dampfbügeleisen (hitzebeständige Aufbewahrungsbox, CalcClean, 2300 W) türkis/violett/weiß
VON AMAZON
Preis: 54,99 €
34,36 €
Läuft ab in:
Ausgewählte W6-Nähmaschinen jetzt ab 89,99€
VON AMAZON
Preis: 129,00 €
109,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages