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Hähnchen-Mandarinen-Salat mit Sellerie

Name: Hähnchen-Mandarinen-Salat mit Sellerie
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 große Salatblätter (nach Belieben); 2 Hähnchenbrustfilets (gegart); 1 Dose Mandarine; 2 Stangen Sellerie; 50 ml Gemüsebrühe; 1 EL Butter; 3 EL Balsamico (weiß); 4 EL Sonnenblumenöl; Salz; Chilipulver; 1 Prise Zucker

Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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25 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

große Salatblätter nach Belieben

Hähnchenbrustfilets gegart

1 Dose

2 Stangen

50 ml

1 EL

Für das Dressing: 3 EL
Balsamico weiß; 4 EL
Sonnenblumenöl; Salz; Chilipulver; 1 Prise
Zucker

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Salat waschen, trocken schleudern und auf Teller dekorativ verteilen. Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Mandarinen abtropfen lassen. Sellerie waschen, in Scheiben schneiden, in Butter anbraten, Brühe angießen und gar dünsten. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.

Schritt 2/2

Die Zutaten für das Dressing, sowie Hähnchen und Mandarinen zufügen und verrühren. Alles auf dem Salat anrichten und sofort servieren.

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