Hähnchen mit Gemüse aus dem Wok
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330
kcal
Brennwert
Hähnchen mit Gemüse aus dem Wok - Schneller Geflügelgenuss, der auch Anfängern gelingt.
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
| Fett | 8 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |
| Eiweiß / Protein | 41 g | |
| Ballaststoffe | 13 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 330 |
weitere Nährwerte
| Kohlenhydrate/g | 22 |
| BE | 1,5 |
| Cholesterin/mg | 93 |
| Harnsäure/mg | 367 |
| Vitamin A/mg | 1,8 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 7,8 |
| Vitamin B₁/mg | 0,3 |
| Vitamin B₂/mg | 0,4 |
| Niacin/mg | 27,4 |
| Vitamin B₆/mg | 2,1 |
| Folsäure/μg | 232 |
| Pantothensäure/mg | 2 |
| Biotin/μg | 16,6 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0,6 |
| Vitamin C/mg | 355 |
| Kalium/mg | 1.474 |
| Kalzium/mg | 104 |
| Magnesium/mg | 101 |
| Eisen/mg | 3,9 |
| Jod/μg | 12 |
| Zink/mg | 2,5 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 600 g
- 2
rote Paprikaschoten
- 2
gelbe Paprikaschoten
- 3
- 1 Stange
- 2 EL
-
helle Sojasauce
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 2/4
Paprikaschoten waschen, putzen und in schmale Streifen schneiden. Möhren schälen und raspeln. Lauch längs einschneiden, waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 3/4
Öl in einem Wok erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. 5 Minuten scharf anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 4/4
Gemüse in den Wok geben und unter gelegentlichem Schwenken bei starker Hitze ca. 3 Minuten schmoren. Hähnchen wieder zugeben, mit Sojasauce und Chiliflocken abschmecken und auf 4 Teller verteilen.
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