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Hähnchen mit Gemüsesalat

Hähnchen mit Gemüsesalat
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Hähnchenbrustfilets ca. 800 g
Salz
Pfeffer
2 EL Pflanzenöl
½ TL Paprikapulver
Für die Tomatensalsa
500 g Tomaten
1 kleine Salatgurke ca. 300 g
1 rote Zwiebel
1 Hand voll Koriandergrün
2 EL süße Chilisauce (Asia-Laden)
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Hähnchenfleisch mit Öl einpinseln, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und auf dem geölten Grillrost auf dem nicht zu heißen Grill je Seite ca. 4 - 5 Min. grillen
Schritt 2/6
Tomaten waschen, putzen und in Streifen schneiden.
Schritt 3/6
Gurke waschen, längs halbieren, entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Schritt 4/6
Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 5/6
Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Koriander und Chilisauce vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6/6
Gegrillte Hähnchenbrustfilets mit Tomatensalsa auf Teller anrichten und nach Belieben noch mit gegrillten Limettenspalten servieren.

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