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Hähnchen mit Kürbis aus dem Ofen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchen mit Kürbis aus dem Ofen
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25 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
1
große Zwiebel
8
6
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
150 g
Parmaschinken in dünnen Scheiben
1 Hand voll
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/2
Den Kürbis waschen, von Kernen und Fasern befreien und in Spalten schneiden. Die Zwiebel schälen und achteln. Die Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und mit den Knoblauchzehen, Kürbis- sowie Zwiebelspalten auf einem Backblech verteilen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen lassen. Anschließend den Schinken und die Hälfte der Salbeiblätter auf den Hähnchenschenkeln verteilen. Weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis das Geflügel braun und der Schinken knusprig ist. Mit den übrigen Salbeiblättern garniert servieren. Dazu passt ein frischer Salat.
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