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Hähnchen mit Paprikagemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchen mit Paprikagemüse
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261
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
Brathähnchen ca. 1,4 kg, küchenfertig
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
Paprikapulver edelsüss
2
Zwiebeln in feine Scheiben geschnitten
Paprikaschote in Streifen geschnitten
3
3 EL
250 ml
trockener Sherry
125 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Hähnchen in 6 - 8 Teile zerlegen, rundum salzen, pfeffern und mit Paprika einreiben.
Schritt 2/4
Die Hähnchenteile in einem passenden Topf in heissem Öl rundum anbraten, dann Zwiebeln und Paprika untermischen, Knoblauch dazupressen und kurz anschwitzen.
Schritt 3/4
Sherry und Brühe angiessen ca. 12 Min. köcheln lassen, dann zugedeckt nochmals 12 Min. ziehen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4/4
Mit Brot servieren.

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