0

Hähnchen-Nudelsuppe

Hähnchen-Nudelsuppe
0
Drucken
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Hähnchen waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Reisnudeln in lauwarmen Wasser 10 Minuten einweichen, dann in 10 cm Stücke schneiden. Knoblauch schälen, fein würfeln und im Öl anbraten. Eissalat zerpflücken.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 2/3

Sellerie waschen und Stangen und Blätter klein schneiden. Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Koriander waschen und fein hacken. Reisnudeln kurz in kochendes Wasser tauchen und abtropfen lassen. Hühnerbrühe erhitzen. Essig, Zucker, Fischsauce, Sojasauce, Sternanis, Rettich und Sellerie dazugeben, kurz aufkochen lassen.

Schritt 3/3

Hähnchenfleisch dazugeben, Topf vom Herd nehmen und alles 4 Minuten ziehen lassen. Reisnudeln, Eissalat, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojabohnen in vier Schalen verteilen und mit der heißen Brühe übergießen. Mit Knoblauch bestreuen und Pfeffer abschmecken.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

1home Notebookständer Laptopständer
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
Standmixer MENGK Profi Smoothie Maker Ice Crusher
VON AMAZON
96,04 €
Läuft ab in:
Kuke Kinder Wolken-Form Silikon Wasserdicht Platzdeckchen Potholder
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages