0
Drucken
0

Hähnchen-Nuss-Salat mit Blauschimmelkäse

Hähnchen-Nuss-Salat mit Blauschimmelkäse
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Rucola
2 Selleriestangen in Scheiben
Gurke in dünnen Scheiben
2 Frühlingszwiebeln in Ringen
2 EL frisch gehackte Petersilie
25 g Walnusskerne
350 g gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Scheiben
125 g Blauschimmel-Weichkäse (z.B. Gorgonzola, zerkrümelt)
kernlose rote Weintrauben (halbiert)
Salz und Pfeffer
2 EL Zitronensaft
100 g saure Sahne
1 EL Honig
Salz und Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Rucola waschen, abtropfen lassen und in eine große Salatschüssel geben. Sellerie, Gurke, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Walnüsse zugeben und alles gut vermengen. Hühnchenscheiben, Käse und Trauben darübergeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
2

Für das Dressing saure Sahne, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer in ein Schraubglas füllen und kräftig schütteln. Über den Salat gießen und nochmals mischen, dann sofort servieren.

Top-Deals des Tages

Jetzt testen! * GESUNDES SITZEN* Orthopädisches Sitzkissen aus druckausgleichenden Visco-Gelschaum von Sanolind®pro. Perfekte Sitzposition für schmerzfreies Sitzen.
VON AMAZON
25,45 €
Läuft ab in:
Anpro Milchkännchen, Milk Pitcher 350ml / 12 fl.oz. Milchkanne aus Edelstahl, Milch Aufschäumen für Cappuccino und Latté, Silber
VON AMAZON
7,30 €
Läuft ab in:
ilauke 4tlg. Schrägbandformer Kurzwaren Schrägband Werkzeug Edelstahl Nähen Zubehöre Tape Maker Set 4er-Set in 6mm 12mm 18mm 25mm
VON AMAZON
6,76 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages