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Hähnchen-Schinken-Geschnetzeltes

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Hähnchen-Schinken-Geschnetzeltes
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Kalorien:
241
kcal
Brennwert
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Zutaten

für
6
Portionen
500 g
3 EL
100 g
spanischer Schinken in dicken Scheiben, z. B. Serrano
1 Prise
1 Zweig
150 ml
trockener Weißwein
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Zubereitungsschritte

1.

Fleisch waschen, trockentupfen, würfeln und im Olivenöl rundherum 2 - 3 Min. anbraten. Schinken in Streifen schneiden, unter die Hähnchenwürfel mischen, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.

2.

Die Hälfte Thymian abzupfen, dazugeben, mit Weißwein ablöschen und zugedeckt 10 Min. köcheln lassen. Mit Thymian garnieren, mit Weißbrot servieren.

Video Tipps

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Wie Sie Hähnchenbrustfiletwürfel ganz einfach braten

Health-Infos

Exakte Nährwerte dieses Rezepts  
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien241 kcal(11 %)
Protein29,71 g(30 %)
Fett10,69 g(9 %)
Kohlenhydrate1,08 g(1 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,09 g(0 %)
Vitamin A9,51 mg(1.189 %)
Vitamin D0,22 μg(1 %)
Vitamin E0,27 mg(2 %)
Vitamin B₁0,14 mg(14 %)
Vitamin B₂0,14 mg(13 %)
Niacin18,22 mg(152 %)
Vitamin B₆0,59 mg(42 %)
Folsäure3,96 μg(1 %)
Pantothensäure0,99 mg(17 %)
Vitamin B₁₂0,37 μg(12 %)
Vitamin C0,67 mg(1 %)
Kalium297,84 mg(7 %)
Calcium20,28 mg(2 %)
Magnesium32,24 mg(11 %)
Eisen1,38 mg(9 %)
Zink1,19 mg(15 %)
gesättigte Fettsäuren1,86 g
Cholesterin81,33 mg
Autor dieses Rezeptes:
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