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Hähnchen-Tikka

Hähnchen-Tikka
30 min
Zubereitung
6 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 27 Stück
750 g Filets vom Hähnchen
Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen zerdrückt
Hier kaufen!1 EL frischer Ingwer gerieben
2 EL Zitronensaft
Koriander jetzt bei Amazon kaufen3 TL Koriander gemahlen
Kreuzkümmel online bestellen3 TL Kreuzkümmel gemahlen
Garam Masala3 TL Garam Masala
90 g Naturjoghurt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Das Hähnchenfleisch in 3 cm große Würfel schneiden. 30 Holzspieße mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen.

Schritt 2/4

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Saft und Gewürze in der Küchenmaschine feinhacken. In eine Schüssel füllen, Joghurt und 1/2 TL Salz zugeben.

Schritt 3/4

Je 4 Hähnchenstücke auf einen Spieß stecken; in eine große Fettpfanne legen. Mit der Würzmischung bedecken. Abgedeckt mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen. Die Hähnchenspieße können 1-2 Tage im Kühlschrank mariniert werden.

Schritt 4/4

Die Spieße braten oder auf einem Holzkohlen oder Elektrogrill zubereiten, dabei häufig wenden.

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