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Hähnchen-Wrap

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchen-Wrap
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stück
2
2 EL
1
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
½
1
1
4
4
Weizen-Tortillas Fertigprodukt
4 EL
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern. Paniermehl auf einen flachen Teller geben. Das Ei auf einen tiefen Teller verschlagen. Die Hähnchenbrustfilets erst in Ei, dann in Paniermehl wenden. In heissem Öl in einer ca. 10 Min. langsam rundherum goldbraun braten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und kleine Stücke schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/4
Gurke schälen, längs halbieren, mit einem kleinen Löffel die Kerne herausschaben und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen und quer in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und kleinschneiden.
Schritt 3/4
Salatblätter putzen, waschen, verlesen, trockenschleudern und kleinzupfen.
Schritt 4/4
Tortillas im heissen Backofen (180°C) einige Minuten erwärmen, dann herausnehmen, halbieren und mit Mayonnaise bestreichen. Gemüse, Salat und Hähnchenfleisch darauf verteilen und tütenförmig aufrollen, diagonal halbieren und je einen Klacks Ketchup darauf geben.

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