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Hähnchenbrüste mit Bacon und Salbei

Hähnchenbrüste mit Bacon und Salbei
465
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
55 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen. Salbei abspülen und die Blätter abzupfen. Hähnchenbrüste mit Salbei belegen und mit jeweils 1 Scheibe Bacon umwickeln.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
2

Mit Küchenband festbinden. Mit Salz und Pfeffer würzen.  2 EL Olivenöl in einem Schmortopf  erhitzen und die Hähnchenbrüste von allen Seiten  anbraten und im geschlossen Topf ca. 10 Minuten garen.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
3

Paprika- und Chilischote waschen, putzen, die Kerne entfernen und die Schoten in feine Streifen schneiden. Salbei grob hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika und Chili kurz darin andünsten.

Knoblauch richtig vorbereiten
4

Salbei und Knoblauch dazugeben und kurz mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Baguettebrot mit Butter bestreichen und kurz unter dem vorgeheizten Grill rösten.

5

Die Hähnchenbrüste mit dem Paprikagemüse und Kräuterbaguette servieren.

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