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Hähnchenbrust in Papier gebacken

Hähnchenbrust in Papier gebacken

30 min
Zeit:
336
kcal
Kalorien:
Health Score:
73 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Hähnchenbrustfilets
4 Frühlingszwiebeln
4 Zimtstangen
4 Sternanis
4 Nelken
2 TL Kardamompulver
4 EL Sojasauce
4 EL Honig
Meersalz
Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HonigSojasauceHähnchenbrustfiletFrühlingszwiebelSternanisNelke
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Zubereitung
1.
Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Filets mit einem scharfen Messer etwas einschneiden, dann die Filets auf jeweils ein Blatt Backpapier legen. Frühlingszwiebeln waschen und putzen und auf die Filets verteilen.
2.
Die Gewürze, Sojasauce und Honig auf die Filets verteilen. Jeweils etwas Olivenöl darüber träufeln und salzen. Das Backpapier zu Päckchen (wie ein Bonbon) schließen und mit der Schnur beide Enden fest zusammenschnüren. Auf ein Backblech legen und 20 Min. im heißen Backofen garen. Dazu passt Reis.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien336 kcal(16 %)
mehr
Protein48 g(49 %)
mehr
Fett9 g(8 %)
mehr
Kohlenhydrate14 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker11 g(44 %)
mehr
Ballaststoffe1 g(3 %)
mehr
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