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Hähnchenbrust mit Gurkengemüse

Hähnchenbrust mit Gurkengemüse
260
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Hähnchenbrustfilet
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
750 g Gurke
200 g saure Sahne
1 Bund Dill
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst die Hähnchenbrustfilets waschen, dann mit Küchenpapier abtupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. 

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
2

Das Fleisch in eine kalte beschichtete PIanne legen und im eigenen Fett etwa 15 Minuten unter häufigem Wenden anbraten. Anschließend die Filets herausnehmen und zugedeckt warm halten.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
3

Nun die Gurken schälen, würfeln und im Bratfond 10 Minuten dünsten. Das Gemüse mit Salz und PIeffer würzen und mit der Sahne binden. Dann das Fleisch dazugeben und mit gehacktem Dill bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt Tomatenreis.

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