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Hähnchenbrust mit Pfifferlingen

Hähnchenbrust mit Pfifferlingen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Hähnchenbrustfilets
Salz
Pfeffer
2 EL Butter
200 g Pfifferling
1 Knoblauchzehe zerdrückt
100 ml Sahne
1 Spritzer Weißwein nach belieben
fein gehackter Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in einer Pfanne die Butter erhitzen und das Fleisch von jeder Seite etwa 10 Minuten braten, dann herausnehmen und warm stellen.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
2

Nun in derselben Pfanne die Pilze braten. Knoblauch, Sahne und, falls gewünscht, einen Spritzer Weißwein zugeben und noch 2 Minuten köcheln lassen. Das Ganze dann mit Salz und Pfeffer würzen, den Schnittlauch unterrühren und die Pilze zusammen mit dem Fleisch servieren.

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