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Hähnchenbrust mit Sauerrahmdip

Hähnchenbrust mit Sauerrahmdip
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
300 g
2
Salz Pfeffer
1 TL
1 EL
2 Zweige
Für den Dip
200 g
1 Msp.
Paprika scharf
1 Msp.
1 Zehe
1 TL
Basilikum gehackt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Tomaten waschen und in eine mit Butter ausgestrichenen Auflaufform legen, leicht pfeffern und bei 200°C, mittlere Schiene ca. 15 Min backen. Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und in wenig Fett in der Grillpfanne bei mittlerer Temperatur langsam garen 6-8 Min, je Seite, dabei nach ca. 3 Min die Hähnchenbrüste etwas versetzen, damit auf dem Fleisch ein Muster entsteht. In der Zwischenzeit Den Knoblauch abziehen und pressen, mit den restlichen Zutaten für den Dip verrühren, abschmecken.
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Die Hähnchenbrüste mit den Tomaten auf vorgewärmten Tellern anrichten und den Dip in kleinen Schälchen dazu geben.

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