0
Drucken
0

Hähnchenbrustfilet mit Pfirsichsauce

Hähnchenbrustfilet mit Pfirsichsauce
366
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Pfirsiche (ca. 400 g)
1 Zwiebel
30 g Margarine
100 ml Weißwein
100 ml Kochsahne (15% Fett)
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
1 TL Currypulver
2 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
1 EL. Öl
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, pellen und das Fleisch in Spalten vom Stein schneiden.

2

Zwiebel pellen, fein würfeln und in der Margarine glasig werden lassen. Pfirsichspalten zugeben, mit Weißwein und Sahne auffüllen und 10 Minuten leise kochen lassen.

3

Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Curry würzen. Einige Spalten beiseitestellen, den Rest in der Sauce mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren. Restliche Pfirsichspalten wieder in die Sauce geben.

4

Hähnchenbrustfilets in heißem Öl von beiden Seiten anbraten, dann 8 Minuten weiterbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
5

Den Bratfond mit in die Sauce geben, abschmecken. Fleisch in Scheiben schneiden und mit der heißen Sauce servieren. Dazu passt Reis.

Top-Deals des Tages

Kamino-Flam Eintopfofen mit Grillfunktion 17 l - Gulaschkanone aus Stahlblech emailliert - Gulaschkessel-Set 6-teilig - Suppenkessel Dreibein inkl. Zubehör - Ungarischer Gulaschkessel - Outdoor-Küche
VON AMAZON
102,94 €
Läuft ab in:
Beurer LR 300 Luftreiniger mit HEPA Filter für 99,5% Filterleistung, ideal bei Heuschnupfen und zur Allergievorbeugung
VON AMAZON
Preis: 269,99 €
155,20 €
Läuft ab in:
Alfi Isolierkanne Hotello Edelstahl poliert 0,3 l
VON AMAZON
Preis: 70,99 €
58,17 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages