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Hähnchenburst-Spieße mit Joghurtsauce

Hähnchenburst-Spieße mit Joghurtsauce
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Für die Marinade Schalotte schälen, hacken, Knoblauch schälen und durchpressen. Alle Zutaten für die Marinade mischen.
Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
2
Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Würfel schneiden und zur Marinade geben.
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
3
Holzspiesse wässern und den Backofen auf ca. 220° vorheizen.
4
Für den Dip Schafskäse zerbröseln, mit dem Joghurt, Sahne, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einer Creme verrühren.
5
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Nur das Weiße in den Dip rühren, das Grüne zur Dekoration zurückhalten.
6
Fleisch aus der Marinade nehmen, aufspiessen, auf ein Backblech verteilen, mit etwas Marinade bestreichen und ca.10 Min. braten, einmal wenden.
7
Spiesse auf das Grün der Frühlingszwiebeln anrichten und den Dip dazu servieren

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