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Hähnchencurry

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Hähnchencurry
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leicht
Schwierigkeit
5 h 20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
2 Zweige
4 EL
1 TL
gemahlener Kreuzkümmel
½ TL
gemahlener Koriander
¼ TL
125 ml
Hühnerbrühe (Instant)
3 EL
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
Zum Garnieren
Zitronenmelisse und Limettenspalten
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenkrepp trocknen und in 2 cm große
Schritt 2/5
Würfel schneiden. Die Zitronenmelisse waschen, trockenschütteln und fein hacken. Limettensaft mit Minze, Gewürzen und Hühnerbrühe verrühren zu den Hähnchenwürfel geben, untermengen und ca. 5 Std. im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 3/5
Die Fleischwürfel aus der Marinade heben und abtropfen lassen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fleischwürfel 4 - 5 Min. bei mittlerer Hitze an braten. Die Marinade zugießen und aufkochen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 4/5
Speisestärke mit 1 EL Wasser anrühren und unter die Sauce rühren. , aufkochen und binden lassen.
Schritt 5/5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Zitronenmelisse und Limettenspalten garnieren. Dazu Reis.

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