0

Hähnchenkeulen mit Cognac flambiert

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchenkeulen mit Cognac flambiert
0
Drucken
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
2 TL
1 gestrichener TL
2 Msp.
edelsüßes Paprikapulver
2 Msp.
gemahlener Ingwer
1 TL
flüssiger Honig
75 g
60 g
gekochten Schinken
100 g
100 g
100 g
80 g
Mini-Tomate
3 EL
1 EL
gehackte Petersilie
150 ml
4 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Honig leicht erwärmen. Die Hähnchenkeulen dünn mit Honig einpinseln und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Ingwerwürzen. Zwiebel schälen und fein hacken. Den Schinken in feine Würfel schneiden. Karotten schälen. Spargel schälen, Stangen je nach Dicke der Länge nach halbieren oder vierteln und in 5 cm lange Stücke schneiden. Karotten in dünne Scheiben, den Staudensellerie in 4 cm lange und 0,5 cm breite Stifte schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2

Die Tomaten waschen, Stielansätze entfernen und quer halbieren. Das Öl in einem Bräter erhitzen. Die Keulen darin rundherum ca. 5 Minuten anbraten. Zwiebel, Schinken, Staudensellerie und Karotten zugeben und kurz mitbraten. Die Keulen darauf legen und im Backofen bei 200°C in ca. 15 Minuten fertig braten. In den letzten 5 Minuten die Pilze und die Tomaten zufügen. Aus dem Ofen nehmen und nochmals abschmecken. In eine Flambierpfanne füllen, mit Petersilie bestreuen, mit dem Cognac begießen und anzünden.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SONGMICS Memoryschaum Kissen, kühlendes Gelkissen, belüftetes Nackenstützkissen, Kopfkissen mit Bambus Holzkohle, Luftlöcher, waschbarem Bezug, gegen Nackenschmerzen, Schnarchen 55 x 35 x 9/11 cm, RMP05NWG
VON AMAZON
21,24 €
Läuft ab in:
Dampfglätter, Aicok Mini Dampfbürste Reisebügeleisen, Schnell erwärmendes Bügeleisen, 1000W Garment Clothes Steamer für Haushalt & Reise, mit Reisebeutel und Handschuh
VON AMAZON
30,59 €
Läuft ab in:
Ultraschall Luftbefeuchter TaoTronics Aroma Diffuser 4,5L mit Fernbedienung, Feuchtigkeit Einstellbar, Nachtlicht mit 7 verschiedenen Farboptionen, 3 Vernebelungsstärken, 1-12 Stunden Timer, Raumbefeuchter mit Kostenfreier Reinigungsbürste
VON AMAZON
59,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages