0

Hähnchenschlegel im Speckwickel mit Safranreis

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Hähnchenschlegel im Speckwickel mit Safranreis
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
4
2
2 EL
800 ml
1 Döschen
Pfeffer aus der Mühle
8
8 Scheiben
2 EL
grob geschnittenes Koriandergrün zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Reis in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Möhren schälen und fein würfeln. Das Gemüse in heißer Butter kurz anschwitzen. Die Brühe angießen und den Safran dazu streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 25 Minuten leise quellen lassen.
Schritt 2/3
Die Hähnchenschenkel abbrausen und trocken tupfen. Die Knochen auslösen und mit Pfeffer würzen. Das Fleisch in den Speckscheiben einwickeln. Mit Zahnstochern fixieren und in heißem Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von allen Seiten kurz anbraten. Mit etwas Wasser ablöschen und zugedeckt bei milder Hitze ca. 10 Minuten gar ziehen lassen.
Schritt 3/3
Den Reis abschmecken und auf Teller verteilen. Darauf die Hähnchenschenkel legen (Zahnstocher entfernt) und mit Koriandergrün garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

WILWOLF 8 Stücke Kleidersack,120 x 60 cm + 100 x 60 cm+80x60cm Kleidersäcke, Hochwertiger Anzugsack Transparent Atmungsaktivem, für Anzüge Kleider Mäntel Sakkos Hemden Abendkleider Anzugsack Aufbewahrung
VON AMAZON
10,94 €
Läuft ab in:
Tassimo Kapselhalter für 96 Kapseln | Größter Kapselhalter auf dem Markt | Unschlagbare Babavoom® T96 Qualität
VON AMAZON
38,00 €
Läuft ab in:
Coninx Edelstahl Messerhalter magnetisch/Magnetleiste Wandmontage | 40 cm | Für Eine organisierte und aufgeräumte Küche | Messer Magnetleiste/Messerleiste
VON AMAZON
14,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages