0

Häuschen aus Lebkuchengebäck

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Häuschen aus Lebkuchengebäck
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
1 h 30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 Tag 1 h 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Stück (1 Lebkuchenhaus)
700 g
200 g
200 g
2
2 EL
2 EL
1 TL
½ TL
Nelke gemahlen
½ TL
1 Prise
1 Prise
½ TL
½ TL
Ingwer gemahle
1 TL
1 TL
1 kg
Außerdem
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Um dem Haus größere Stabilität zu geben von innen Kartonstreifen befestigen.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/10
Honig, Zucker und Butter auf mittlerer Hitze unter stetem Rühren erwärmen, bis sich der Zucker völlig aufgelöst hat, handwarm abkühlen lassen.
Schritt 2/10
Ei, Zitronenschale, Kakao und sämtliche Gewürze zufügen. Pottasche und Hirschhornsalz in 1 EL Wasser auf lösen. Zusammen mit dem Mehl zur Honigmasse geben. Zu einem festen Teig kneten.
Schritt 3/10
Den Teig in Folie gepackt einen Tag bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Schritt 4/10
Den Teig erneut durchwalken, halbieren und jede Hälfte je auf einem gefettetem und bemehltem Backblech (ca. 35 x 45 cm) 1 - 2 mm dick ausrollen.
Schritt 5/10
Im vorgeheizten Backofen (180°C) nacheinander 15-20 Minuten backen. Herausnehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.
Schritt 6/10
Aus einer Teigplatte kann nach der beigefügten Zeichnung ein Lebkuchenhaus hergestellt werden (als Grundfläche des Rechtecks 30x40 cm).
Schritt 7/10
Aus der Zweiten kann z. B. ein Stück Bodenplatte, Verzierungen, Dachschindeln, Türen, Fenster etc. ganz nach eigener Phantasie hergestellt werden (zuvor Schablonen herstellen, damit die Teile später auch zusammenpassen).
Schritt 8/10
Die einzelnen Stücke werden mit dickem Zuckerguss miteinander ‚verklebt’. Hierzu die Eiweiße halbsteif anschlagen und soviel Puderzucker unterrühren, dass ein dicker Guss entsteht!
Schritt 9/10
Während dem Trocknen immer wieder etwas warten und dem Guss zeit geben fest zu werden.
Schritt 10/10
Den Kamin mit Watte verzieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

WMF Sicilia Bratpfanne Ø 28 cm, Cromargan Edelstahl beschichtet, Keram
VON AMAZON
Preis: 89,95 €
39,95 €
Läuft ab in:
Wakoli 3DM-MIK 3er Damastmesser Set, Japanischer Damaststahl VG-10, Mikata
VON AMAZON
Preis: 118,57 €
67,98 €
Läuft ab in:
Aigostar Windmill Standmixer Smoothie Maker, Smoothie Blender,1,5 Liter Kapazität, 2 Geschwindigkeiten BPA frei.
VON AMAZON
31,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages