0

Häuschen aus Lebkuchengebäck

Rezeptautor: EAT SMARTER
Häuschen aus Lebkuchengebäck
0
Drucken
1 h 30 min
Zubereitung
1 Tag 1 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück (1 Lebkuchenhaus)
700 g
200 g
200 g
2
2 EL
2 EL
1 TL
½ TL
Nelke gemahlen
½ TL
1 Prise
1 Prise
½ TL
½ TL
Ingwer gemahle
1 TL
1 TL
1 kg
Außerdem
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/10
Honig, Zucker und Butter auf mittlerer Hitze unter stetem Rühren erwärmen, bis sich der Zucker völlig aufgelöst hat, handwarm abkühlen lassen.
Schritt 2/10
Ei, Zitronenschale, Kakao und sämtliche Gewürze zufügen. Pottasche und Hirschhornsalz in 1 EL Wasser auf lösen. Zusammen mit dem Mehl zur Honigmasse geben. Zu einem festen Teig kneten.
Schritt 3/10
Den Teig in Folie gepackt einen Tag bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Schritt 4/10
Den Teig erneut durchwalken, halbieren und jede Hälfte je auf einem gefettetem und bemehltem Backblech (ca. 35 x 45 cm) 1 - 2 mm dick ausrollen.
Schritt 5/10
Im vorgeheizten Backofen (180°C) nacheinander 15-20 Minuten backen. Herausnehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.
Schritt 6/10
Aus einer Teigplatte kann nach der beigefügten Zeichnung ein Lebkuchenhaus hergestellt werden (als Grundfläche des Rechtecks 30x40 cm).
Schritt 7/10
Aus der Zweiten kann z. B. ein Stück Bodenplatte, Verzierungen, Dachschindeln, Türen, Fenster etc. ganz nach eigener Phantasie hergestellt werden (zuvor Schablonen herstellen, damit die Teile später auch zusammenpassen).
Schritt 8/10
Die einzelnen Stücke werden mit dickem Zuckerguss miteinander ‚verklebt’. Hierzu die Eiweiße halbsteif anschlagen und soviel Puderzucker unterrühren, dass ein dicker Guss entsteht!
Schritt 9/10
Während dem Trocknen immer wieder etwas warten und dem Guss zeit geben fest zu werden.
Schritt 10/10
Den Kamin mit Watte verzieren.

Zusätzlicher Tipp

Um dem Haus größere Stabilität zu geben von innen Kartonstreifen befestigen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
39,09 €
Läuft ab in:
PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
56,94 €
Läuft ab in:
PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
63,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages