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Hafer-Meerrettich-Aufstrich

Hafer-Meerrettich-Aufstrich
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleine Zwiebel
100 ml Gemüsebrühe
50 g feines Hafervollkornmehl
1 EL frisch geriebener Meerrettich
Kräutersalz
einige Tropfen Zitronensaft
50 g Butter
2 EL Hefeflocken
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel schälen, fein hacken, in der Gemüsebrühe kurz dünsten. Den Topf vom Herd nehmen, das Schrot einstreuen.

2

Den Meerrettich, etwas Kräutersalz und den Zitronensaft untermischen. Zum Schluss die weiche Butter und die Hefeflocken unterziehen.

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