Hafer-Nussplätzchen
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Health Score:
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
Zutaten
für
40
Stück
- 125 g
- 150 g
- 125 g
- 1 Päckchen
- 125 g
- 175 g
- 1 Päckchen
- 1 Prise
- ½ TL
- 1 EL
abgeriebene Zitronenschale
- 2
- 3 EL
- 100 g
Pekannüsse fein gehackt
- Außerdem
- 40 Stück
- 40
Zubereitungsschritte
1.
Butter in einem kleinen Topf aufschäumen. Haferflocken in eine Schüssel geben und die heiße Butter darüber gießen, unterrühren.
2.
Mehl mit Backpulver mischen und dazusieben. Speisestärke, Zucker, Vanillezucker, Salz, Zimt und Zitronenschale untermischen und mit Eiern und Milch zu einem Teig verrühren. Anschließend die gehackten Pekannüsse hinzufügen.
3.
Von der Masse kleine Häufchen abstechen und im Abstand von ca. 4 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (175°) ca. 25 Min. hellbraun backen. Herausnehmen und auf Kuchengitter setzen. Zum Verzieren sofort ein kleines Stück Schokolade in die Mitte der noch heißen Plätzchen setzen und darauf und eine Pekannuss.
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