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Hafer-Rosinen-Taler

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hafer-Rosinen-Taler
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35 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 45 Stück
125 g
150 g
125 g
1 TL
125 g
175 g
2 EL
1 Prise
½ TL
75 g
½ TL
abgeriebene Zitronenschale unbehandelt
2
Milch nach Bedarf
70 g
geraspelte Schokolade zum Verzieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Die Butter in einem kleinen Topf aufschäumen. Die Haferflocken in eine Schüssel geben, die heiße Butter darüber gießen und untermengen. Das Mehl mit Backpulver mischen und dazusieben. Die Speisestärke, Zucker, Vanillezucker, Salz, Zimt, gehackten Rosinen und Zitronenschale untermischen und mit den Eiern und der Milch zu einem nicht zu festen, formbaren Teig verrühren. Anschließend die Haselnüsse untermengen, von der Masse etwa walnussgroße Häufchen abstechen und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Schritt 3/3
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und auf Kuchengitter auskühlen lassen.

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