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Haferbrei mit Erdbeeren und Heidelbeeren, Rohrzucker, Ähren

Haferbrei mit Erdbeeren und Heidelbeeren, Rohrzucker, Ähren
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Hier anrufen!100 g Haferflocken
300 ml Milch
100 g frische Beeren (Erd- und Heidelbeeren)
2 EL Zucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit etwas Wasser ablöschen (Vorsicht Spitzgefahr), auflösen lassen und beiseite stellen.
Schritt 2/4
Beeren waschen, putzen, verlesen und Erdbeeren klein schneiden.
Schritt 3/4
Milch mit Haferflocken aufkochen lassen und unter gelegentlichem Rühren ca. 15-20 Min. leise köcheln lassen bis der Hafer aufgequollen ist und ein schöner Brei entstanden ist.
Schritt 4/4
Evtl. noch etwas Milch zugeben. In zwei Schüsseln füllen. Beeren darauf streuen und Karamell darüber träufeln.

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