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Haferkekse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Haferkekse

Haferkekse - Knusprig und weihnachtlich: Probieren Sie die köstlichen Haferkekse!

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195
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 25 Stück
30 g
50 ml
175 g
weiße Schokolade
125 g
225 g
175 g
1
225 g
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Haferflocken in der Milch einweichen. Schokolade und Nüsse grob hacken.

Schritt 2/4

Butter mit Zucker schaumig schlagen und Ei unterrühren.

Schritt 3/4

Mehl mit Nüssen, Schokolade, Haferflocken und Backpulver mischen und unter die Buttermasse heben.

Schritt 4/4

Aus dem Teig gleich große Portionen abstechen, zu Kugeln formen und mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) etwa 15 Minuten backen.

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zuviel Zucker, 100g weniger Zucker ist noch genug, wenn Schokolade noch als Zutat bei 225g Mehl drin sind. Kann man bei 30 (!) g Haferflocken ja eigentlich nicht Haferkekse nennen.

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