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Hähnchen mit Gemüse aus dem Wok

Hähnchen mit Gemüse aus dem Wok

Hähnchen mit Gemüse aus dem Wok - Schnell gemacht und einfach lecker.

273
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
2 gelbe Paprikaschoten
2 Stangen Lauch
1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwerwurzel (15 g)
Erdnussöl bei Amazon kaufen2 EL Erdnussöl
Jetzt bei Amazon kaufen!4 EL helle Sojasauce
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Hähnchenfilets unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in Streifen schneiden.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
2

Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
3

Knoblauch schälen und fein würfeln. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.

Knoblauch richtig vorbereiten
4

Öl in einem Wok erhitzen. Lauch und Ingwer darin bei mittlerer Hitze in 3–4 Minuten goldbraun anbraten.

5

Hähnchenstreifen, Knoblauch und Paprikawürfel untermischen und 1–2 Minuten mitbraten. 2 EL Sojasauce zugeben und unter Rühren in 3–4 Minuten garschmoren.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
6

Hähnchen und Gemüse mit restlicher Sojasauce und Cayennepfeffer abschmecken.

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