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Haiti-Baguettes

Haiti-Baguettes
294
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Portionen
1 kleine Gemüsezwiebel (ca. 100 g)
Salz
10 Baguette-Brötchen
200 g Feta (Schafskäse)
5 EL Kapern
10 Blätter Römersalat
2 Fleischtomaten (ca. 350 g)
10 eingelegte Peperoni
200 g Putenbrustaufschnitt (dünn geschnitten)
200 g Crème fraîche
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Zubereitungsschritte

1
Zwiebel pellen, in feine Scheiben hobeln und leicht salzen.
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2
Brötchen so aufschneiden, dass sie noch auf einer Seite zusammenhalten. Feta klein schneiden und zusammen mit den Kapern mit dem elektrischen Schneidstab grob pürieren und auf die unteren Brötchenhälften streichen.
3
Salat putzen, waschen und trockenschleudern. Tomaten abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Peperoni klein schneiden. Brötchen jeweils mit 1 Salatblatt, Putenbrust sowie einigen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, etwas Peperoni belegen und einen Klecks Crème fraîche darauf geben.
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