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Halloumi und Kürbis aus dem Ofen

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Halloumi und Kürbis aus dem Ofen
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 ⅕ kg
100 ml
3
180 g
2 Zweige
Pfeffer aus der Mühle
6 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Kürbis waschen, entkernen und in daumendicke Spalten schneiden. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Zwiebeln schälen und in grobe Stücke zerschneiden, den Käse grob würfeln oder in Stücke zerpflücken. Den Rosmarin waschen und halbieren.
Schritt 2/2
Den Kürbis, die Zwiebeln und den Käse in einer Auflaufform oder einem Bräter verteilen, die Brühe angießen und den Rosmarin darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Olivenöl beträufeln. 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen garen, bis der Käse Farbe annimmt und der Kürbis sich leicht einstechen lässt.

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