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Hammelbrust mit Kapernsoße

Hammelbrust mit Kapernsoße
423
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Fleisch mit Suppengrün in kochendem Wasser aufsetzen und in 45 Minuten gar kochen.

2

Butter und Mehl erhitzen, mit Brühe ablöschen und mit Zitrone, Wein, Paprika und gehackten Kapern abschmecken.

3

Vor dem Anrichten Sahne zurühren. Das Fleisch in Scheiben geschnitten anrichten oder in Würfel geschnitten in die Soße geben.

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