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Hammelkoteletts

Hammelkoteletts
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Hammel- Koteletts
1 Zwiebel
1 Tomate
1 Gurke
2 EL Sahne
Gewürz nach Wahl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Pfanne mit Mittelhitze anheizen. Die 4 Koteletts mit den Wendern zusammenhalten und auf die Fettkanten stellen, von denen die Haut gelöst wurde. Es bildet sich schnell genügend Fett, in dem die Koteletts gebräunt werden können.

Schritt 2/2

Würzen, Zwiebel-, Tomaten- und Gurkenscheiben zugeben, Deckel schließen und bei schwacher Hitze noch etwa 6 Min. schmoren lassen. Soße mit Sahne abschmecken.

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