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Harzer Brote mit Gurkensalat

Harzer Brote mit Gurkensalat
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Vollkornbrot mit Butter bestreichen. Harzer Käse in 12 Scheiben schneiden und auf jeder Brotscheibe jeweils 3 Scheiben anrichten. Für den Gurkensalat die Salatgurke waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Öl mit Zitronensaft, Salz, pfeffer und Zucker verrühren, Dill unterrühren und mit den Gurkenscheiben vermengen. Die Salatblätter abspülen, trocken tupfen und eine Schüssel damit auslegen. Den Gurkensalat auf den Salatblättern verteilen. Radieschen waschen, putzen und mehrmals kreuzweise einschneiden. Jede Brotscheibe mit 1 Radieschen garnieren.

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