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Harzer-Käse-Brot

Rezeptautor: EAT SMARTER
Harzer-Käse-Brot
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5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
300 g
1 Bund
1 EL
2 EL
süßer Senf
8 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Knoblauch schälen und halbieren. Den Käse in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Das Vollkornbrot toasten und die Scheiben mit der Knoblauchzehe einreiben. Olivenöl und Senf mischen und die Brotscheiben damit bestreichen.

Schritt 3/3

Den Käse in dünne Scheiben schneiden, die Brote damit belegen und mit den Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

Zu diesem würzigen Imbiss aus Hessen passt ein leichter Rotwein oder gekühlter Apfelwein.

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