0
Drucken
0

Haselnuss-Apfel-Kuchen

Haselnuss-Apfel-Kuchen
315
kcal
Brennwert
1 h 30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
250 g mehlige Kartoffeln
100 g weiche Butter
150 g Zucker
3 Eier (Größe M)
100 g Magermilchpulver
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Haselnüsse hier kaufen.100 g gemahlene Haselnüsse
4 Äpfel (z.B. Cox Orange)
3 EL Aprikosenmarmelade
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestäuben
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln gründlich waschen und ca. 20-25 Minuten kochen. Abgießen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Etwas abkühlen lassen.

2

Butter mit Zucker und Eiern mit den Schneebesen des Handrührers gut aufschlagen. Joghurt und Kartoffeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit den Haselnüssen unterrühren.

3

Den Boden einer Springform (24 cm ø) mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen. Äpfel halbieren, schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und die gewölbte Seite der Äpfel mit den Zinken einer Gabel einritzen. Äpfel mit der eingeritzten Seite auf den Teig setzen und leicht hineindrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 180° C) ca. 40-45 Minuten backen.

4

Aprikosenmarmelade und 1 EL Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Den Kuchen damit bepinseln. Kuchen auskühlen lassen. Aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.

Top-Deals des Tages

Hochwirksame Luftreinigung mit Zimmerpflanzen | Ohne Strom & Chemie | Natürlicher Luftbefeuchter für spürbar gesünderes Raumklima | Wissenschaftlich geprüft | Filtert effektiv Feinstaub & Gerüche
VON AMAZON
79,19 €
Läuft ab in:
Chefarone Pfannenschoner mit antirutsch - 5er Set Pfannenschutz - 38 cm Pfannenschutzeinlagen aus Filz - Pfannenschutzset - Stapelschutz für Pfanne
VON AMAZON
11,02 €
Läuft ab in:
Jerrybox Kosmetikspiegel mit Beleuchtung 360? Rotation Schminkspiegel mit 7-Facher Vergrößerung LED Beleuchteter Makeup Spiegel
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages