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Haselnuss-Brownies

Haselnuss-Brownies
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296
kcal
Brennwert
1 h 10 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 16 Stück
je 200 g Zartbitter-Kuvertüre, Haselnusskerne und weiche Butter
4
Eier (Größe M)
300 g
feiner Zucker
3 TL
50 g
100 g
4 EL
Ausserdem
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kuvertüre fein reiben. Haselnüsse grob hacken. Butter cremig rühren. Nach und nach Eier, Zucker und Lebkuchengewürz unterrühren. Kakao und Mehl sieben, im Wechsel mit dem Rum unterrühren. Zum Schluss die Kuvertüre und die Haselnüsse unterrühren.

Schritt 2/3

Eine rechteckige flache Backform (etwa 22 x 28 cm) mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 35-40 Minuten backen. Evtl. mit Backpapier abdecken. Auskühlen lassen.

Schritt 3/3

Gebäck aus der Form nehmen. Mit Kakao bestäuben und in Stücke schneiden.

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